大きいフライ返しでうす焼き玉子をひっくり返してみた
6月15日のでブログでも紹介したすごく大きいフライ返しで、うす焼き玉子をひっくり返すのに挑戦してみました。
かなり大きいフライ返しなので、いけるだろうと思いフライ返しを2個購入しました。
実際使ってみる前に気づいたことですが、フライパンでうす焼き玉子を焼く場合は、フライパンの深さがあるせいで、横からフライ返しを差し込むことが出来ないことに気づきました。
仕方ないので、箸で玉子を浮かせてからフライ返しを差し込んだので、グチャっとなって形が少しくずれました。
けど両側からフライ返しを差し込んだので、下の写真の状態のようになって、安定したままひっくり返すことができました。
でもフライパンでは箸で浮かさないとフライ返しが入らないので、ホットプレートで焼けばよかったと後で後悔しました。
そしたらもっときれいな玉子をお見せできたのに…
出来上がりはこちらです。
ちょっと不格好だけど、裏返すときは本当に楽に裏返せました。
切ってみた断面がこちらです。
玉子の見た目が不格好だから、せめてきれいに盛り付けてみました。
今度からはホットプレートで裏返してみようと思います。
皆さまも100均一で2個買っても、200円で安価なので試してみてください。
セリアで気になった商品
セリアで気になったものを、とりあえず写メしてきた。
100均一で扇風機があって驚いた。種類も豊富だった。
見た目はなかなか可愛いけど、涼しいのかどうか疑問なので買わなかった。
よっぽど外で暑くて耐えられなくなったら、買ってみようと思ってます。
風鈴もあった。可愛いけどあまり必要性がないよなぁ。
毛糸も種類がたくさんあってびっくりした！！
100均一でこんなのあるんだってくらいクオリティ高かった。
今は暑いからいらないけど…
メモ帳もいろんな可愛いのがあった。
コップやお茶碗も種類が豊富で、別に高い食器じゃなくてもいいんじゃないってくらい可愛いのがたくさんあった。
コップは全部を写せなくて、一部だけ同じコップを撮ってしまってる。
フライ返しで、すごく大きいのを見つけた。
お好み焼き用らしいけど、大きいのを2つ買ってみたから、卵を焼いたとき上手く裏返せるか挑戦してみようと思う。
どうしても冷麺とかオムライスの卵を焼くとき失敗するから、このフライ返しを両側から差し込んで、裏返したら上手くいくんじゃないって気がするんだけど
まぁ成功しても失敗してもブログにいずれか載せてみます。
最後まで見てくれてありがとうございます。
休職中
やっとコロナも少しだけだけど、落ち着いたから仕事を探すため、少し前くらいから職安に行っている。
少し前はほとんど求人が無かったけど、最近は少しずつだけど、募集してるところが増えてきた。
日曜日休みの求人は少なくて、なかなかいい所が見つからない。
介護や給食の求人が多いけど、介護は以前やっていて、お腰を痛めて出来なくなった。
病院給食もやったことがあるけど、お腰を痛めているから重い物を持つと、少しずつお腰が痛くなってきて、最後は歩くことが困難になる。
日曜日の休みが欲しかったけど、そんなことを今は言ってられないと思い、せめて朝から昼までなら日曜日も仕事してもいいかなと思って探した。
そしたらローソンが業務拡張するらしく、朝9時から13時のアルバイトを募集していたから、これだと思って電話をしてみた。
もちろんコンビニだから日曜日の休みは諦めた。やっぱり土曜、日曜は出勤できるか聞かれた。
出勤できると答えたけど、午前中は人気があって人がいっぱいいるから、週に3日だけの出勤になると言われ…
1ヶ月で38,000くらいにしかならない。
せめて4日出勤したいと伝えたら、いずれは週4日になるかもしれないと言っていたけど…人がいっぱいだと多分ならない可能性のほうが高い。
土曜、日曜だけほしいなら、ちゃんと書いてくれ。週3日出勤で、そのうち2日間が土曜、日曜って…いいように扱われる気分になる。
これは腹が立って続かないと思ったので、面接は諦めて電話を切った。
今はなかなか仕事が見つかりにくいのかもしれない。今後は就職活動も大変だな。
鬼滅の刃 ベビースターラーメン
鬼滅の刃とベビースターラーメンとコラボしてる。4種類パッケージがあって、2種類しか残ってなかった。
あと2種類検索して見に行ったら
やっぱり売り切れるはずだ。可愛いパッケージだった。
でも気づいたことがあるんだけど…
4種類あるんだから、味が違うのかと思ってだけど…全て梅昆布おにぎり味だった…
パッケージが違うのになんで味は一緒？
でもまぁ食べてみたけど、食べてすぐ梅の味がして、食べていくうちに梅の味はしなくなるけど、あっさりしていて、でも味はしっかりあって意外に美味しかった。
これならまた食べてもいい味だなと思った。
400名にオリジナルポスターが当たるから、応募してみようかな。なぜかくじ運は昔から悪いけど…
6日間の節約レシピ part2
今回は残りの3日間のレシピを紹介させていただきます。
part1は、6月5日のブログに載せています。良かったら見に行ってみてください。
4日目
とろろ丼、鮭の塩焼き、生卵です。
鮭は塩を振って焼きました。生卵はお皿にのせました。
✳️とろろ丼
長芋 好きな量
お酢 大さじ1強
水 ボールに長芋を入れて浸かるくらい
①ボールに水を入れて、その中にお酢を入れる。
②長芋の皮をピューラーでむいていく。ブツブツした黒いところもピューラーでむいておく。
③両端の色が変わっている部分を薄く切って取り除く。
④お酢を入れた水①に、皮をむいた長芋を15分〜30分つけておく。
酢水に長くつけたほうが、長芋を擦ったとき黒くならない。
⑤15分〜30分つけた後、長芋を流水で洗う。
⑥長芋をすりおろし器で擦る。
⑦ご飯をどんぶりに入れ、その上にとろろをたっぷりかける。
⑧上に卵を割り入れて、だし醤油をかけて食べる。
このだし醤油がおすすめです。YouTuberのてんちむとかヒカルとかも使ってる。
このだし醤油はお高めですが、出来上がったものにかけて食べるだけなので、一回買っておけば長持ちします。
5日目
かぼちゃの煮物と豚丼です。
✳️豚丼
豚しゃぶしゃぶ肉 200gくらい
卵 2個
あごだしつゆ 大さじ3
水 大さじ3
砂糖 小さじ2
①フライパンにあごだしつゆ、水、砂糖を入れて沸騰させる。
②沸騰したら、豚肉を入れる。
③どんぶりにご飯を入れておく。
④豚肉に火が思ったら、溶き卵を上からかけていい感じに半熟くらいになったら火を止める。
⑤ご飯の上に④をかけて完成。
くばらのあごだしつゆです。これもいい味だしてます。
だしは決め手となるので、どうしてもこういう商品を使いがちで、少々お高くつきます。
でも、やっぱり美味しく食べたいので、ここだけは贅沢しております。
✳️かぼちゃの煮物
かぼちゃ 1/4個
水 350ml
白だし 50ml
みりん 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ2
①かぼちゃは中の種をのけて、食べやすい大きさに切る。
②お鍋にかぼちゃ、水、白だし、みりん、しょうゆを入れ火にかける。
③沸騰したら弱火くらいにする。
④5分くらい経ったら砂糖を加えて、さらに5分くらい煮込む。
⑤柔らかくなっていたら完成。
6日目
豚肉のみそ焼きと納豆です。
納豆はそのまま食べました。納豆は20〜30回くらい混ぜると、ちょうどいい感じのネバネバになって、最高に美味しいです。
✳️豚肉のみそ焼き
豚薄切り肉 150gくらい
油 大さじ1
調味料
☆みそ 大さじ2と1/2
☆白みそ 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1強
☆酒 大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆しょうゆ 少々
①フライパンを火にかけ、煙が出るくらい熱したら油を入れる。
②油が全体的になじんだら、豚肉を炒める。
③豚肉に火が通ったら、調味料☆を入れて、絡んできたら完成。
豚肉のみそ焼きは辛いかもしれないので、参考くらいにしておいてください。
以上で6日間のレシピをご紹介させていただきました。
最後まで見ていただきありがとうございます。
気が向いたらこの方法（この方法とは6月3日のブログに載せている方法です）と、レシピを作ってみてください。
6日間の節約レシピ part1
6月3日に、6日ぶん買いだめした食材と金額を紹介しましたが、今回はレシピを紹介していきます。
長くなりそうなので、今回は3日ぶんのレシピを紹介させたいただきます。
1日目
サバの塩焼き、トマトの輪切り、トマト入りの卵スープです。
サバは塩を振って焼きました。トマトは輪切りに切っただけです。
✳️卵スープ
水 700ml
鶏ガラだし 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 4〜5つまみ薄かったら少し
ずつ足す
トマト 1個
鶏胸肉の皮があれば入れると、いい出汁になります。
① 水、鶏ガラだし、しょうゆ、塩を鍋に入れて沸騰させる。
②器に卵を割って思いっきり混ぜて溶いておく。
③沸騰したところに、卵を流し入れながらかき混ぜる。早く混ぜないと卵が固まります。
トマトを入れると味が薄くなるので、調節してください。トマトは入れなくてもいいです。残ったので入れてみただけです。
いつもは目分量なので、このレシピはあくまで参考程度にしてください。
2日目
オムライスともやしのみそ汁です。
✳️もやしのみそ汁
水 700ml
白だし 大さじ1
みそ 大さじ2と1/2
白みそ 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1強
①水、白だし、みそ、白みそ、しょうゆを鍋に入れて沸騰させます。みそは溶かしておきます。
②もやしを入れて、いい感じの歯ごたえになったら火を止めて完成。
✳️オムライス
ご飯 お茶碗2杯強くらい
鶏ささみ肉 2枚
人参 1本
卵 2個
ケチャップ 大さじ6〜8くらい
ウスターソース ご飯が色づくくらい
油 大さじ1
①鶏ささみは適当な大きさに切る。人参はみじん切りにする。
②フライパンを熱して煙が出てきたら油を大さじ1入れて、鶏ささみと人参を炒める。
③鶏ささみの色が変わったら、ご飯を加えて、ソースも一緒に色づくまで入れて混ぜ炒める。
④ケチャップを好きな色になるまで加える。少し濃いめが好きなので、大さじ6〜8入れて炒める。
⑤水分がだいたい飛ぶまで炒めて、火を止めお皿に盛り付ける。
⑥フライパン一度洗って、煙が出るまで温めて油を大さじ1強くらい多めに入れる。なじんできたら油を少し減らす。
⑦卵を入れて少しかき混ぜる。いい感じの半熟になったら、チキンライスの上にのせて完成
みそ汁もオムライスもほぼ目分量なので参考までにお願いします。
3日目
ささみカツとほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたしは食べてしまったので、写真には撮ってないです。
✳️ささみカツ
ささみ 8本
卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
油 ささみがつかるくらいの量
①ささみの筋を取り除く。
クラシル（前回紹介したアプリ）で「ささみ 筋」と検索したら、映像で詳しく教えてくれてます。
②ささみを小麦粉に全面まぶして、次にとき卵にくぐらせる。仕上げにパン粉を全面に絡める。
③ささみがつかるくらい油をフライパンに入れ火にかけて、はしを入れて泡が出てくるくらいに温度が上がってきたら、ささみを入れてきつね色になるまで揚げる。
✳️ほうれん草のおひたし
ほうれん草 1袋
白だし 小さじ1
水 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
①お湯を沸騰させて、ほうれん草を根元から入れてゆでる。
②根元の方がいい感じにゆで上がっていたら、取り出して水気を絞って切る。
③ほうれん草と調味料を混ぜて完成
ほうれん草のおひたしのレシピは、だいぶ忘れてるので、真似しないでください。
この方法は、どんな材料がいるかを把握しているものしか買ってこないので、作る料理がパターン化してきます。
なので、今週はアプリを見て料理するとか、来週はこのブログにあげた方法にするなどした方が飽きが来ないです。
カレーだけで1週間というのも有りです。1週間ならギリギリ飽きません。
しかもカレー1週間だと節約もできます。
あと3日ぶんはpart2で紹介させたいただきます。
最後まで見ていただきありがとうございます
6日間の節約生活『食費』
今までは料理のアプリなどで調べて、美味しそうなものを選んで、そのアプリの作り方を参考にして作ってました。
だいたいこの2つのアプリを参考にしてます。
主にこっちのアプリを参考にしてます。洋食ならクラシルかなと私は思ってます。
こっちはレシピが少ないけど、和食を作るときの参考にしてます。
でもアプリで見て作ると、普段は使わないような調味料が増えるので、食費の節約が出来てなかった。
そのうえ普段使わない調味料は、忘れ去られて賞味期限が切れてるなんて当たり前だった。
無職で貧乏生活なので無駄は絶対に避けたい。
そしてアプリは見ずにスーパーに行って、だいたいいつも使っている食材を買いだめしてくる方法に変えました。
月曜市や火曜市では、野菜、お肉などを安くしているので、その日に行って買いだめをして、少しでも安く、少しでも量が多いものを買います。
質素を基本にしてるので、野菜は1日1品と決めて、今回は6日間の買いだめなので6種類の野菜だけを買う。
お肉も大容量のものを買い、それを2日ぶんに分けて使ってます。魚は大容量のものは無いけど、鮭とか、切り身とか自分の好きな魚を買ってます。
そして6日ぶん買ったレシートがこちら↓
1人〜2人ぶんの食費なので、家族が多い方はもっと食費がかかると思います。
合計が5196円で高いと思えるのですが、この日は調味料も買いだめをしてました。
調味料をのけた金額は3798円です。
6日間の食費なので3798円÷6日＝1日の食費は633円になります。
もっと安い方法があるかもしれませんが、毎週ほぼ何も考えずに買い物して、この金額なら安い。
何も考えずといっても、ある程度いつも作っているものを買って作ってます。
長くなるので来週は、6日間の質素な献立と、自分なりのレシピを載せていきます。
自分なりの方法なので、あくまで参考までに
